Il Mercato Ittico all’Ingrosso rappresenta il centro nevralgico del comparto ittico di Chioggia e segue nella sua attivit\u00e0 l’evoluzione delle esigenze commerciali della citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
L’attuale Mercato Ittico viene inaugurato nel 1960; una costruzione tecnicamente ancora valida, costruita sull’Isola Cantieri, tra i due porti canale del Lusenzo e San Domenico e collegata, con l’imbonimento di un breve tratto di canale, al ponte translagunare che unisce Chioggia a Sottomarina.<\/p>\n\n\n\n
Dispone di una superficie di circa 11.000 mq., 5.000 dei quali coperti da un ampio padiglione centrale, due grandi piazzali laterali scoperti dove attraccano i pescherecci, direttamente dai porti canale, tre nuove palazzine a due piani, poste all’ingresso del Mercato ospitano gli uffici della Direzione, della Cassa di Mercato, il bar ristoro, gli uffici dei Veterinari e del Servizio di Vigilanza, la sala riunioni, la carovana facchini, i servizi igienici.<\/p>\n\n\n\n
Il rifornimento di ghiaccio in mercato \u00e8 assicurato da tre box assegnati a commercianti all’ingrosso di ghiaccio.<\/p>\n\n\n\n
A Nord del Mercato, disposti su due file, e a piano terra della nuova palazzina lato est, trovano allocazione 50 box-magazzino, dati in concessione ad altrettanti commercianti locali e non.<\/p>\n\n\n\n
Nella sala delle aste, su due file contrapposte, sono ricavati 14 “posteggi” di vendita con annesso box-magazzino, di circa 150 mq. ciascuno, 6 dei quali in concessione alle cooperative della pesca e 8 a ditte locali.<\/p>\n\n\n\n
Gi\u00e0 negli anni sessanta si commercializzavano prodotti ittici di mare – locali, di importazione nazionale ed estera – delle valli da pesca e dei vicini fiumi. Infatti, inizi\u00f2 ben presto l’insediamento delle prime ditte di lavorazione e trasformazione di prodotti ittici freschi e congelati, si ebbero i primi grossi investimenti, sorsero numerosi allevamenti di cozze nella Laguna Veneta e i primi centri di stabulazione e di raccolta per molluschi bivalvi.<\/p>\n\n\n\n
Il fatto che nel Mercato Ittico di Chioggia, si commercializzino contemporaneamente prodotti locali e di importazione comporta un grande interesse da parte di commercianti, provenienti da localit\u00e0 anche molto lontane. Oggi vengono commercializzate nel mercato tutte le specie e qualit\u00e0 di prodotti freschi, conservati, congelati, surgelati, trasformati, lavorati, affumicati, essicati, confezionati, ecc., provenienti da tutti i Paesi del Mondo.<\/p>\n\n\n\n
Anche le regioni della vicina ex-Jugoslavia sono diventate discrete fornitrici di prodotti ittici del nostro Mercato: questi prodotti sono gli stessi dei nostri pescatori perch\u00e9 provenienti dalla stessa zona di mare.<\/p>\n\n\n\n
Tale caratteristica rappresenta la peculiarit\u00e0 di un grande Mercato: la concentrazione di quantitativi ingenti di prodotti ittici e l’ampia gamma di prodotti garantisce sempre un approvvigionamento soddisfacente a beneficio dei commercianti.<\/p>\n\n\n\n
Il mare, la laguna, le valli da pesca, gli allevamenti in laguna e a mare di molluschi bivalvi come doni naturali e l’esercizio da parte della marineria di Chioggia di tutti i tipi di pesca possibili (strascico, volante, coccia, rapido, turbosoffiante, nasse, palangari, reti da posta fisse, cogoli, ecc.) permettono l’apporto al mercato di una vasta gamma di prodotti ittici freschi.<\/p>\n\n\n\n
Inoltre, nel Mercato Ittico all’Ingrosso di Chioggia si effettuano due tornate di vendita (aste) giornaliere, una alla mattina ed una pomeridiana e il sistema amministrativo del mercato permette la riscossione immediata del prezzo di vendita da parte dei conferitori ittici (pescatori e venditori).<\/p>\n\n\n\n
La garanzia della riscossione immediata delle vendite e le altre caratteristiche del mercato suesposte fanno s\u00ec che il Mercato di Chioggia rappresenti tuttora un punto di riferimento nazionale ed europeo nella commercializzazione dei prodotti ittici.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il Mercato Ittico all’Ingrosso rappresenta il centro nevralgico del comparto ittico di Chioggia e segue nella sua attivit\u00e0 l’evoluzione delle esigenze commerciali della citt\u00e0. L’attuale Mercato Ittico viene inaugurato nel 1960; una costruzione tecnicamente ancora valida, costruita sull’Isola Cantieri, tra i due porti canale del Lusenzo e San Domenico e collegata, con l’imbonimento di un… Read More »Mercato all’ingrosso<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"center","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"off","_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"class_list":["post-677","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=677"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":678,"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/677\/revisions\/678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sstchioggia.it\/sito\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}